Champagne Carat
Champagne Carat
Très respectueux des traditions champenoises, nous avons à cœur de produire un champagne responsable, respectueux de l’environnement. Les parcelles sont sur des terrains labellisés 1er cru. C’est un vin subtil, et minéral. La Marne produit une terre riche en craie. Pour extraire la quintessence de nos 1er crus la nature nous demande 36 mois de vieillissement. A chaque vendange les parcelles et récoltes du domaine sont sélectionnées pour répondre aux exigences de la vinification de Cuvée Carat.
Champagne Carat
